第五十一章 简单的菜式
“三位评委,你们好!这是我制作的清蒸鸡,请品尝。”罗布没那么多道道,很普通很平常的介绍道。
“哥们,你要是盘子里真有一只鸡,我就算你赢了!”被甄如花给恐吓了一番的青年评委把要求直接降到了最低。
年老的这时却突然说道:“清蒸鸡可是这龙庭大酒店的招牌菜,你竟然敢做这道菜,难不成你和这酒店还有点关系?”
“好香啊!鸡肉的香味还有荷叶的清香,而且绝对不是添加了香精才又的效果!”他猛地把头转向了餐盘,只见那餐盘中央垫有一张翠绿的荷叶,荷叶上面整齐的码放着切好的鸡块。
他顾不得拿筷子,直接用手捏起一块鸡肉,塞进了嘴里,细细的咀嚼起来。
“好嫩,好滑,好香!能吃到这么好的清蒸鸡,真是太幸福了!”老评委不知不觉的闭上了眼睛,仿佛世间一切的不存在了,只有自己的嘴巴里美好的感受还存在着。
其他两人看到老评委的样子,也都惊奇的夹了一块鸡肉放进了嘴里。鸡肉一进嘴,一种无比嫩滑的感觉立刻从口腔传入了大脑里。两人迫不及待的轻轻一咬,那鸡肉的纤维就齐刷刷的断裂在了口腔里。纤维里蕴含的鲜香滋味砰的一下在口腔里绽开,就好像一朵鲜花在他们心底绽放开来。
三人就这么呆呆的站着,直到鸡肉不知不觉的被嚼烂咽下去,嘴巴里的滋味慢慢的变淡,才让三人恢复了清明。
三人对望了一眼,眼睛里流露出了一种震惊、欢喜、不舍的复杂感情。但是马上他们就什么都不顾得了,开始拼抢这剩余的鸡肉。
在众人不可思议的目光注视下,一盘鸡肉如风卷残云般就被三人给瓜分了。主持本来看到几人陶醉的样子,也想上前以替观众品尝为名义吃一块。可惜他手中的筷子被三人轮流的拨弄到旁边,竟然一块也没抢到。
可是今天他却倒霉的遇到了三个奇葩,这三人一看就不是正了八经的厨师,而是一些不入流的小饭馆的老板,所以才把比赛当儿戏对待。至于最后一个门子货,就算是厨艺还行,品德也不行,还是让他心里不舒服。
但那香气包围住他后,却让他一下就把刚才所有的不快都忘记了。
由于这老评委心有误解,所以对罗布的菜肴兴趣缺缺,随意的掀开了锅盖,眼睛却连看也没看。
可是,随着他把盖子掀开,一股蒸汽升腾起来,带着诱人的香味一下子把他给包裹了起来。
这名年老的评委也是一位久负盛名的厨师,今天的比赛情况可让他糟心透了。对于一个很热爱厨师工作的人来说,不管做什么菜,都要认真负责。
“那当然了,而且还是一龙二凤呢!这龙便是有‘水中人参’之称的泥鳅,而凤则是鹌鹑。俗话说‘天上的鹌鹑,地下的泥鳅,’这两样东西不禁有很强的滋补作用,而且味道也是极佳的。”甄如花得意洋洋的解释到。
“是天上的斑鸠,地下的泥鳅!”青年评委怒了。真是希望越大失望越大,他也生气了:“你,下去!你丑就不说了,竟然真当俺蠢,胡说八道的忽悠俺!”
“那么凶干吗!一龙二凤都不满意,你可真难伺候。要不然你到我们味为先,让我和妹妹似玉一起伺候你就是了!”甄如花不仅不恼,反而又撒了一个娇,才得意的转身走了下去。
“我在这里干了几年,最近才离开的。”罗布淡淡的说道。
“原来如此!”老评委点了点头,心里自以为是的想到:“原来是因为你这个门子货,所以那几个参赛者觉得自己晋级无望,这才选择做如此差劲的食物来比赛。不过他们对评审也太没信心了!认真做他们还有机会,不认真那是绝对不会有机会的。”
“怪不得刚才那主持人会诡异的微笑,而且还提醒大家把眼睛给摘了。原来他早在厨房就看到这几人做菜的过程了,自己却偷偷的在一旁看热闹,真是个坏人!”
“第四位参赛选手罗布,到你了,赶紧的上来呀!”就在罗布思索的片刻,主持人已经催了他好几次了。
这是阳城厨王争霸赛?在一旁等候的罗布早就看的目瞪口呆。虽然自己从来没参与过,但是想来这也是厨师的盛会,这几位也不至于如此的糟践这比赛的名声呀!
“小牛啊,你这道菜不错!名头好听而且关键是成本低呀,我看顶多10块钱就搞定了!”
青年评委顿时起了一身的鸡皮疙瘩,吓得他不敢再说,直接揭开了盖子。只见那大大的餐盘里只摆了一个小小的碟子,碟子里面装着两只小小鸟,而小鸟中间则放着一条黑不溜秋的东西。
他左右观看了一番,着实没从碗里看到什么顶级的好货色,终于还是忍不住问道:“这就是你用顶级货色弄得龙凤呈祥?”
“开玩笑呢,李哥!咱用的食材很好的,这成本足有20元。不过你这才可真肯下本钱,你这些东西加起来每个100元拿不下来吧?”
“是啊,我也是冥思苦想才创出了这道菜。虽然花的钱多了一点,但毕竟这菜名还算是讲得通。等一会发一张‘阳泉酒家以锦绣山河荣获厨王争霸赛前四十强’的奖状,多花一点也是值得的!”
“靠,原始这样。这几个人根本没心思进入决赛,来这里的目的只是来领奖金以及一个荣誉证书。对于他们来说,花一块钱都嫌贵,这菜当然是只图哗众取宠,只要做出的菜能和名字联系起来就算成功了!”罗布从他们的谈话中,咂摸出了这么一个道理来,一时之间也是醉了。
一直没有说话的年轻一点的评委,一看到甄如花那大饼脸和龅牙,早就恶心的不行了。可是听到甄如花对自己的菜品的评语是“滋阴壮阳”,心眼立刻活泛了起来。
“这次就轮到我品鉴一番吧!”他装模作样的站了起来,但是又不放心的问道:“在食材里,一般用蛇来作龙,鸡做凤,你该不会也弄了一条长虫在里面吧?”
“哼,我用的可不是这些一般东西,都是顶级的好货色!你怎么看不起人呢!”甄如花不愿意了,噘着嘴朝青年评委娇嗔的说道。
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