第一百二十二章 一般水平
在短短三五十秒,便将意大利面雕琢成了一个凤凰模样。
那些相互交织的面条,形成了凤凰的尾部。
就在这时,王耀掀开了圆筒锅盖,一股甜香的味道,从圆筒中四溢开来。
餐饮区前三排。
康娜的兰眼睛中满是好奇:“托尔大人,糖稀是什么?”
托尔不懂装懂道:“一定是王耀自己发明出的东西!”
“哦!”康娜似懂非懂地点点头,“原来是这样!”
品鉴席上的三女却是另一种心情。
首先是薙切爱丽丝,她身为薙切家的二小姐,专心于分子料理,还真没有研究过这些乱七八糟的东西。
她很尴尬地身边两人道:“木久知园果前辈,角崎泷前辈,你们知道那是什么吗?”
木久知园果也不是很清楚,道:“我也不知道诶!”
反倒是一脸冷峻的角崎泷,一本正经地道:“那是一种麦芽糖和甜菜熬出来的汁液,叫饴糖!”
“饴糖?!”两女大吃一惊。
虽然她们并没有亲自做过饴糖,却也知道饴糖是什么。
“饴糖”,由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅色粘稠透明状。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品,亦用于其它工业。中医学上用作缓中、补虚、润肺药,性微温,主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。
“真没想到王耀竟然会使用饴糖来制作意大利面!”
薙切爱丽丝有些惊讶道,“这样做出来的意大利面不会很甜吗?”
角崎泷道:“不会!”她略微顿了顿,才继续说道:“也许你们没有注意到,王耀选取的意大利面并不是从热锅里面冷置,而是经过超低温急速冷却处理的!”
“这些意大利面看起来柔软无比,却像冰丝一样生脆!再加上外面的那一层饴糖……”
角崎泷尝试地描述着饴糖意大利面的味道,“可不止是简单的冰脆生甜口感!”
远月学园的众人也惊呆了。
这种天马行空的做菜方式,简直是前所未见。
一直以来,这些学员们也尝试过许多新鲜的菜式,却从来没有像王耀一般,直接从花式食材入手,依靠自己的手艺做出一道让人眼前一亮的菜式!
纪之国宁宁注视着那道渐渐成型的冰晶凤凰,目光中闪过一道冷冷的寒意,“用饴糖和意大利面制作的冰晶凤凰吗?!”
“果然是一个有想象力的选手!”
纪之国宁宁更注意到王耀的手,不免有点迟疑。
“这双手一点瑕疵都没有,一点也不像常年下厨的人的手!”她心里嘀咕道:“难不成是传说中的神之手?”
而小林龙胆就没有这么多想法了,她只是抱着榊凉子学姐送给她的麴酿,有点醉醺醺地看着那一盘极具有艺术感的意大利面。
“嘻,没想到王耀学弟还有一手的嘛!”她心里想到:“等回到了学园里来,我便让他给我重新制作一份!”
“有这样的好东西怎么能少得了我这个学姐的份呢?!”
她又露出她的妩媚浅笑,嘴唇边的小虎牙非常可爱,使得她整个人像个美丽的小老虎一样。
而正与薙切绘里奈交流的新户绯沙子,被王耀精湛的手艺所惊讶,有点忙不迭地问绘里奈大小姐道:“大小姐,你觉得王耀厨艺水准怎么样?”
薙切绘里奈不置可否地道:“大概是一般水平吧!”
“那依你的看法,他的厨艺和阿尔迪尼兄弟相比,谁更精湛一点?”
新户绯沙子道。
“旗鼓相当!”薙切绘里奈帮新户绯沙子理了理头发,道:“和你比起来,还有一定距离。”
新户绯沙子俏脸一红,道:“真的?”
“真的!”薙切绘里奈微笑道,那双紫水晶般的眼眸却也和纪之国宁宁一样落在王耀的手上。
“……这是一双神之手!”她的眼神中有点淡淡的惊讶,却又有点习以为常,“这样想来,倒也能够理解!”
“毕竟他是以全胜的姿态,碾压过中华赛区的!”
薙切绘里奈心想道:“只是不知道这道意大利面的味道如何,想来也不会超过司士英学长制作的美食吧……”
尽管她这样想着,却依然觉得王耀做出的那道意大利面有成为艺术品的潜质!
这时,王耀端起银盘,走到品鉴席跟前,对三女道:“请品尝!”
王耀道。
众人不明觉厉,只看到那些晶莹的透明细丝紧附在意大利面上,使得每一根意大利面都像剔透的白玉一样。
“我感觉不是蜂蜜!”还有一人道:“好像蔗糖的味道。”
“它是蔗糖,却也不是蔗糖!”王耀说道,他一边拿起一个锥形毛刷,一边从圆筒中蘸出一串晶莹的细丝,将其涂抹在意大利面上,“这是一种用蔗糖熬成的糖类!”
“它的名字叫做糖稀!”
王耀他竟然把刚刚冷却好的意大利面放置在一个超级大的盘子里面!
“这是要做什么?!”
众人想到。
“好甜啊……”一人说道。
“我好像闻到了蜂蜜的味道!”另一人道。
“我去……他这是在画?”
众人只看到王耀拿起一支柔韧而有弹力的塑料细绳,将意大利面捆上,然后便开始了精心雕琢。
因为王耀没有像阿尔迪尼兄弟一样,准备很多食材和很多调味品,他只是很简单地熬了一锅汤。
众人听到圆筒铁锅里面传出咕噜噜的声响,不由好奇。
在王耀开始做菜的一霎那,所有人都静了下来。
因为他们看到了一副从未有过的画面。
这锅里究竟装的什么?
没有一个人知道。
王耀也没有将锅盖掀开,只是任由火苗加热着圆筒铁锅的底部。
其实不仅一色慧学长有这样的感觉,就连关注这一场美食比赛的其他人也产生了类似的感觉。
譬如正在与绘里奈大小姐对话的新户绯沙子,譬如正露出一颗可爱虎牙的小林龙胆,譬如正一脸寒霜的纪之国宁宁。
等等等等。
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