杀猪娘子

“你们来就是说吊顶这买卖不用在担心了吗？”沈慧娥抬眼看着他们俩说道。

“一是这个，二是，吊顶只能用草席吗？”黄伯昌黝黑的眼眸看着她问道。

“当然不是了，不过一般都是木制的。”沈慧娥明亮的眼睛看着他说道，“咱们用草席是因为它便宜。”笑着又道，“这木制的可以画图案，甚至贵人还可以贴金箔。”

“没错。”沈慧娥晶莹剔透的眼睛看着他说道。

“我们来就这事，我要走了，家里忙着呢！”黄伯昌站起来看着他们说道，“你们别担心了。”

“嗯！”沈慧娥笑着微微颔首。

“我也走了。”沈长生跟着起身道。

“我送你们。”沈慧娥他们将他们给送出家门，目送他们消失在眼前，才转身回了家。

“来吧！把它们处理一下，用盐水泡着。”沈慧娥用三大木盆螃蟹和虾子，泥鳅泡着吐泥。

“阿娘，这个虾子怎么吃？太小了。”狸奴看着小虾子问道。

“炸着吃，用面粉裹一下，然后直接炸。”沈慧娥黑得发亮的双眸看着他们说道，“炸的金黄、金黄的，外酥里嫩。”

“直接吃吗？”大虫抿了抿唇看着她说道。

“没错，香得勒！”沈慧娥吸溜着口水说道，“明儿就能吃到嘴里了。”

非常期待明天。

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转过天，沈慧娥将吐了一夜泥的螃蟹和小虾，用猪油炸了炸。

“怎么样？”沈慧娥如墨玉的眼眸看着吃过螃蟹和虾子的他们道。

“虾子好吃。”狸奴亮晶晶的眼眸看着她说道，“太好吃了，比螃蟹好吃，螃蟹是真的没肉。”

“好吃就多吃点儿。”沈慧娥温润如玉的眼眸看着他们说道。

螃蟹和小虾被炸的金黄、金黄的，浓郁的香味，让肉摊儿前一大早就排起了长队。

“杀猪娘子，谢谢你啊！”

“谢我做什么？”沈慧娥不太明白地看着道谢之人道。

“因为你给孩子们赚钱的机会，他们呀！就不会调皮捣蛋让人操心。”

“对呀！对呀！这半大的小子最是难看着他们了，一眨眼人就溜没影了，不知道啥时候就闯祸了。”

“现在在河边，也不用担心他们去深水的地方。”

“呵呵……”沈慧娥闻言摇头失笑道，“我才要谢谢他们，都很乖，很能干。小小年纪就知道赚家用了。”

“嘁……他们呀！不给我惹是生非就不错了。”

“就是，就是！”

众人纷纷附和，嘴上明明嫌弃的很，脸上却带着笑意，诠释口是心非。“阿娘，这泥鳅怎么吃？”狸奴忽灵灵的眼睛看着她说道，“螃蟹和虾子已经卖光光了，没想到卖的这么好。”

“都跟你说了，好东西不愁卖。”沈慧娥明媚的眼眸看着他们说道。

“这泥鳅大的咱就切段儿炸了它。”沈慧娥将开剥洗净，切成段，腌制好的泥鳅给放入油锅里炸。

炸成金黄色，捞出来，沥油之后，放入瓦盆里。

“这看这就好吃。”大虫乌溜溜的大眼睛看着她说道。

“别看呀！夹着吃。”沈慧娥下巴点点他们说道。

“嗯！”一个个吃的满嘴流油，“好吃，好吃。”

“阿娘，这小泥鳅还活着呢！您打算怎么吃？”狸奴一脸期待地看着她说道。

“嗯！”沈慧娥神秘兮兮的一笑道，“跟你变个戏法。”

“豆腐呢！”沈慧娥抬眼看着程东来问道。

“这里，这里，我来的时候，先去拿的豆腐。”程东来赶紧将菜篮子拿过来道，里面放着两块豆腐。

刚做出来的豆腐，还热乎着，水嫩着。

沈慧娥把火给压了压，将大铁锅洗刷干净了，放凉了，再端上炉灶。

放入些许猪油，青花椒，葱姜蒜爆炒，少许的盐，豆腐，清水，泥鳅，盖上锅盖，一起煮了。

“阿娘，您这豆腐没切？”狸奴指着大铁锅说道。

“泥鳅还活着呢！杀猪娘子。”围在摊儿前的街坊四邻说道。

“我知道，等着看吧！”沈慧娥神秘兮兮的一笑道。

“杀猪娘子，你在卖什么管子。”

“耐心点儿。”沈慧娥食指放在唇边，微微一笑道。

“就是，就是，别着急。”

“这活的泥鳅放进去，不会烧死吧！”

“那肯定的！”

“这大铁锅里怎么没动静呢？”

“能有什么动静？”

“放进去是活的，这水又不是一下子烧开的，肯定有动静啊！”

“对哟！”围在摊子前的人目光齐刷刷地看向杀猪娘子道。

“你们看着我做什么？”沈慧娥嘴角噙着笑意看着他们说道。

“这锅里发生啥了？”

“这我不知道，一会儿打开盖子就知道了。”沈慧娥漆黑如墨的双眸看着他们明显不相信的样子，“真的，我真不知道，我也是第一次做。”

“锅里有动静了，有动静了。”

刷……所有人目光盯着大铁锅。

等了半天道，“没动静啊！”

“锅倒是响了。”

“俺问的是泥鳅的动静。”

“锅响了谁听见啊！”

“杀猪娘子，现在能打开锅盖看看吗？”

“应该能了吧！”

“再等等。”沈慧娥乌黑的瞳仁看着他们说道。

“再等等就烧开了，烧开之后，就烧成一锅了。”

“不会的，咱看着锅呢！烧开那一刻我肯定打开盖子。”沈慧娥闻言莞尔一笑道。

“不响了，开了，开了。”

“怎么不冒烟呀！”

“夏天天气热，不冒烟的。”

“一看就是没做过饭的。”

沈慧娥见状打开锅盖，大家伙的眼睛齐刷刷的看向大铁锅。

寂静的只有树上知了的声音，“泥鳅呢！”

“那是尾巴吧！头呢！”

“头钻进豆腐里了。”沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道，拿着筷子扒拉、扒拉尾巴，十分的别致有趣。

“哇……太有意思了。”

“怎么会这样？”

“为什么？”

“水越来越热，它们就四处乱窜呗！最后发现豆腐，于是就钻了进去。”沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道。

“有道理。”

沈慧娥往灶眼里添了点儿柴火，小火慢炖去吧！

“杀猪娘子，你这也太有想法了吧！”

“我可没想到泥鳅会钻到豆腐里。”沈慧娥脸不红、气不喘地看着他们说道。

“这下子又有一道菜了，泥鳅钻豆腐。”

“杀猪娘子，这要注意什么呀？”

“对对对！”

“这个不能火太大了，小火慢炖。”大虫兴致勃勃地看着他们说道。

“为啥呀！以前不都是大柴旺火呀！”

“火太大了，泥鳅一下子烫熟了，还怎么钻豆腐呀！”大虫圆溜溜明亮的眼睛看着他们说道。

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“眼睛别向上，咱们朝下看。”沈慧娥如墨玉的眼眸看着他说道。

“嗯嗯！”黄伯昌闻言猛点头道，“积少成多。”

“这咱没弄过，不会呀！”黄伯昌闻言挠挠头道，“这图案也不太行，不会画。”

“那这样的买卖咱就不接呗！”沈慧娥好笑地看着有些慌乱的他说道，“咱就做庶民的买卖。他们的人更多，买卖都做不完了。”

“对哟！”黄伯昌笑着说道，“达官贵人那都是能工巧匠，咱不行，咱就不想了。”

“不止我们啊！街坊四邻也一样，阿娘做了什么好吃的，这摊子立马就围满了人。”大虫又圆又亮的眼眸看着他们说道。

“食不厌精、脍不厌细。现在天下太平，只要把地种好了，有口吃的，琢磨美食挺好的，丰富咱们的饭桌呀！”沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道，笑着又道，“你没看见大虫他们长高了。”

黄伯昌上下打量着，蹭的一下站起来的大虫，“还真是跟他的名字，壮的如小老虎似的。”

“金子？”沈长生闻言剑眉轻挑看着她说道。

“对呀！为了显摆，或者为了彰显权力，贴金箔。”沈慧娥深邃透彻的眼眸看着他们说道。

“我也要像哥哥一样。”狸奴忽闪忽闪的大眼睛看着自家阿娘说道。

“好！”沈慧娥伸手摸摸她的脑袋说道。

“是吗？”大虫挺胸抬头，架着肩膀，做出很魁梧的样子，捶着自己的胸膛。

“呵呵……”沈慧娥见状摇头，跟大猩猩似的，“傻小子。”温柔地又道，“强健的体魄没错。”指指自己的心道，“还有这里。”

“真想快点儿到明年。”狸奴吸溜着口水说道。

“说起好吃的，看你们一个个馋的。”黄伯昌目光宠溺的看着自家侄女说道。

“心吗？”大虫圆溜溜的眼睛看着她说道。

“没错，心里强大，就像大树一样，风吹雨打都不怕！”沈慧娥点漆黑亮的双眸看着他说道。

大虫恢复了正常的样子，黑溜溜的眼睛折射着斑驳的阳光看着她说道，“知道。”

“换换口味儿。”沈慧娥晶莹剔透的眼眸看着他们说道。

“好歹这买卖做的下去。”沈长生只好说道，“等明年就好了，明年就不愁杀猪了。农户养猪的不少，咱自己就养了好几头呢！”

“明年猪肉还好吃呢！”沈慧娥馋的直流口水道。

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