第十九章 生意
从李老板口中得知了这些信息,罗布还是不敢相信的说道:“我只卖给他家12只鸡而已,应该吸引不了多少人吧。而且这鸡价格可不低,能吃得起的也不多。”
李老板一拍大腿,恨恨的说道:“这老林真是老奸巨猾!如果他只是像以前一样当做一盘菜来卖,确实影响不大。但是他却这道菜塞进了我们镇里最贵的1888一桌的席面里当做主菜,为了吃他这道菜,好几个人退了在我这儿订的酒席,转去他那儿了。”
“而且听说,这老家伙还想学城里大饭店,搞什么vip制度,也就是在他那儿吃饭花的钱越多会员级别越高。高级会员点这个菜不用排队,其他人想吃要提前好几天预定才行。你想一想,真要是这样谁还来我这里吃饭
“嘶!”李老板虽说已经有了罗布狮子大开口的准备,也被这个价格吓得倒吸一口凉气。可是正应了他那句‘上赶子的不是买卖’,这鸡对于两家饭店的竞争来说,就属于核武器级别的战略武器,没有这鸡饭店根本就开不下去了。
所以他咬着后槽牙,狠了狠心说道:“就按这个价!不,我每只再加10元,咱不能让兄弟你吃亏不是。”
罗布却轻轻的摇了摇头说道:“这样可不够。”
李老板这下也急了:“兄弟,看你长得挺实在,没想到却坐地起价。你是吃准我了是不是!”
罗布不慌不忙的又说道:“李哥,别急嘛!我卖给林欣她家,可不只是钱的因素。主要是因为她家的厨师能把我养的鸡的味道完美的展示出来。你想买这个鸡不简单,只要你的厨师做的清蒸鸡能符合我的要求,让我觉得没糟蹋了我养的鸡,那生意就成了。”
他顿了一顿,又接着问道:“话说你这鸡到底是什么价?”
罗布微微一笑,回答道:“200一只,一周只卖12只,想要多的260一只。我和林欣是同学,所以这是优惠价。”
李老板立刻收起了那副苦大仇深的表情,笑着说道:“叫李哥好!我和罗兄弟你一见如故,咱买卖不成仁义在。”
罗布又说道:“李哥的甘冒奇险,打入对手内部把我找来,想来也是想买鸡对吧!我这鸡价格可不低呀,你得有个心理准备。”
李老板连忙接口道:“开玩笑!他老林买的,我为什么买不得!再说了,兄弟你的这买卖做的也不对。俗话说得好‘上赶子的不是买卖!’你巴巴地给他家送过去,那价格能要上去嘛。你就应该多走几家,价高者得,多对不对!”
李老板忙问道:“小兄弟,不知道你送的鸡是哪来的?是自家养的,还是去近的货?”
罗布的养殖场里还有36只等待招募呢,见有人送上门来,岂有不应答的道理。他忙接口说道:“是我自家养的,李老板有兴趣买点?”
李老板听到了肯定的回答,如释重负般长出了一口气。他叹了一口气,苦笑的说道:“小兄弟呀,我可找到你了。这里不是说话的地方,走,到老哥的店里坐坐,现在正好在饭点上,咱们边吃边聊。”
呀!”
罗布不懂得做生意的道道,不过听李老板说完,他也觉得挺震惊,没想到这林欣的爸爸靠几只鸡就搞出如此大的动静来。他不禁笑着对李老板说道:“既然老板你能直言告诉我这么多事情,那我也就不见外。我叫罗布,你可以叫我小布。而我就叫你一声李哥吧。”
惜福镇位于鲁省的胶东地区,餐饮属于鲁菜的胶东风味,以烹饪海鲜见长。但是本地人都是常年吃海鲜,祖传的做海鲜的手艺,比起饭店来也不差。而且口味以鲜嫩为主,偏重清淡,讲究花色。饭店海鲜比在家自己做,质量差不多,价格却很不合算,所以本地人只是点一点白灼的海鲜应景,导致这里海鲜虽然多却做不得招牌菜。只有到了阳城市这样的大地方,才有饭店专门料理海鲜,作为招牌菜。
而这种小镇子里,既没有高级的厨师,也没有人愿意多花钱吃,所以这里的饭店不得不另辟蹊径,找一两道适合当地人口味的肉菜作为招牌菜。于是这两家饭店不约而同的选择了鸡,只不过一家是以煮作为烹调方式,而另一家是以蒸作为烹调方式。
罗布点了点头,在李老板的带领下钻了好几个胡同,终于从饭店的后门钻了进去。李老板把罗布领进一个豪华的包间,吩咐服务员上菜,这才对罗布说道:“要知道你给欣欣酒家送了这几只鸡,可把老哥给坑苦了。短短几天的时间,我们饭店的客源就流失了三成。”
“不至于吧!”这会儿轮到罗布惊讶了。怪不得老板亲自出马找自己,而且还不好意思在外面说话,原来自己卖鸡给他造成了很大的影响。不过这老板也说的太玄乎了,就那么几只鸡有那么大的能量么?
男子走进胡同,便把帽子和眼睛摘了下来来,以示善意。这男子的面带微笑,对着跟进来的罗布先做了自我介绍:“我是本镇的另一家餐厅友谊饭店的老板,我姓李,小兄弟叫我老李就中了。”
罗布见这男子面色温和,言语客气,也客气了下来:“原来是李老板呀,不知道叫住我有什么事呢?”
“哎哟我的小兄弟,你看来真是不了解情况呀。”李老板急忙解释道:“你不知道这惜福镇上只有两家饭店有正了八经的招牌菜。其余的都只能算是小作坊,做的菜只能勉强填饱肚子。”
“这两家饭店就是欣欣酒家和我的友谊饭店。整个镇上的红白喜事,生日宴会等酒席都是在这两饭店里办,所以这里的餐饮市场我们就占据了一半以上的份额。”
“他们家的招牌菜是白斩鸡,而我们家的招牌菜是清蒸鸡。本来我们两家势均力敌,可是前几天他家的白斩鸡突然提升了一个档次,立刻把我家的清蒸鸡给比下去了。”
罗布审视了这男子一番,沉声问道:“是又怎么样?你想干什么?”
男子低声说道:“借一步说话。”然后便钻进了旁边的一个小胡同里。
罗布本待不理他,但是现在他总想着弄得任务什么的,所以犹豫了一下就跟着走了进去。
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