七零年代过好日子

“小凤，我们第一天开学，咱们庆祝一下吧，今天晚上咱们吃鱼吧。”王红眼巴巴的瞅着蓝凤。

蓝凤也想吃，他们家附近水泡子是不少，但里边儿都是小鱼儿，在不就是鲫鱼，很少有这种好几斤的大白鲢。

这两年家里条件好了，吃肉次数越来越多了，但是吃这种大鱼，一年到头儿顶多一两次吧，过年的时候家里会买一条鱼，年年有余嘛，其他的时候就要看运气了。

“什么事儿啊？你不吃鱼啦？”蓝凤觉得不可思议，这人啥时候都把吃放在第一位，而且吃鱼还是她提议的，居然不跟她一起回去。

王红边跑边摆手，“我很快回来。”

蓝凤一个没忍住，噗嗤一声笑出来了，主要是她最后这句话让她想到了《喜羊羊和灰太狼》那句非常经典的“我还会回来的！”。

有小哥哥帮她，而且只炖鱼蒸米饭，不算麻烦。

大白鲢中午上学之前就拿到厨房里化了，现在已经完全化开了。

去鳞去腮去鳍去尾，肠子都不要，还有那层黑膜务必抠干净。

最后还要把鱼腥线去掉，这步是很多人都会忽略的，不过为了鱼更好吃，每次做鱼蓝凤都要弄的。

也不麻烦，在鱼头后一二厘米处切一刀，不必切深，鱼肉的一半厚就行，里面有个白点，用手掐住，慢慢的揪住，然后用另一只手把鱼尾提起，放下鱼尾的时候，揪鱼腥线的手一带就拉出来了，这样一提一带，几下就把鱼腥线拉出来了，而且鱼腥线还不会断。

为了鱼更入味和节省时间，而且也没有外人，蓝凤直接把鱼切段儿。

这次终于直接用的是大油，也就是猪油，等油化了，将鱼块直接滑进锅里，不翻动，小火煎两面金黄了就直接加调料。

调料里边有大酱、酱油、大蒜、葱姜、辣椒，其实要是又酒，崩管白酒、料酒放一些，味道会更好，可惜都没有。

最后就是放水，莫过鱼块，慢慢的炖就可以了。

再放上屉，直接蒸米饭，这样就一锅出了。

现在蓝小哥哥更愿意烧火了，因为可以一边听歌或者是听收音机，他最爱听的还是单老师讲的评书。

好吧，蓝凤也是很爱听的，不只是男生有一个武侠梦。

“呼呼呼…让我喘口气，看我拿来什么了？”王红举着袋子，开始往外掏东西。“八王寺汽水。可好喝了，和在北京喝的北冰洋汽水一样好喝。这个是白色的，北冰洋还是黄色的。”

“在哪买的？”现在就有汽水了嘛。

蓝小哥哥也顾不得听歌了，拿起一瓶看着。

王红挠挠头，“我也不知道是在哪买的，是年前别人送到我们家的，我爸的过年福利。不过我在北京的时候，北冰洋汽水很多的，所有的供销社都卖也不用票，一毛钱一瓶，当时在那喝的话就是一毛钱，但如果不

在那喝的话，得付两毛钱的瓶子押金。这三瓶我特意留的，一会我咱们吃鱼喝汽水。”

蓝凤控制现在就想打开尝尝的欲望，这可是八零年的汽水啊，属于古董版汽水了吧。

“咦，这歌？”王红放下汽水，顺着声音进了屋。

看到了录音机，“你们买的？多少钱？这是什么歌，我都没听过。”

她北京家里是有收音机的，可是来这边儿她爸好多东西都不让她带，都好久没听歌了，更别说买磁带了。

“朋友给买的，磁带在那边，我也不认识。”蓝凤真不知道价格。

“刘文·正啊，他你居然不认识，他唱歌好好听的。”王红也没刨根问底，确切说她没顾得上，看到磁带皮，整个人都不正常了。

秒变小迷妹。

“我超爱听他的歌，好几首我都会唱，我都不知道他出新专辑了，男声听刘文·正女声邓丽·君。”王红很是爱不释手，“小凤，让我从头听一遍，好不好？”

“你随便。”蓝凤无所谓。

蓝小哥哥也可以，让他听就可以，“七点有评书，十几分钟，你得让我听。”先讲好。

“讲什么的？”王红也很有兴趣。

“《瓦岗英雄》，单田芳老师讲的，可好听了。”蓝龙也向王红安利，省得一会和他唱反调。

“单田芳老师我知道，我姥姥姥爷也超级喜欢他。”王红倒带，从磁带a面开始放起。

吃饭的时候，差不多放完一面，正好也到了评书时间。

“吃完饭，录音机我就收起来了，要写作业。”蓝凤觉得规矩要定好。

“啊…？”王红明显是不愿意。

不过蓝凤才不管她呢，“你多看看化学吧。”

蓝凤直接捅她最差的，这人化学稀里糊涂，而且还要报理科，还不收收心就晚了。

偏科实在太拉分了。

王红不情不愿的嘟囔了什么。

“我做鱼可香了，哥，赶紧去端鱼。”蓝凤不管她，她都饿了，主要是鱼太香了。

蓝凤招呼，“来来来，我们碰一个，干杯。”喝汽水的仪式感啊。

微微抿一口，眼睛亮了，好喝哒！有些甜有些冲口。

蓝凤转头看小哥哥，一看他表情就知道也喜欢上了。

遗憾的是喝完这瓶不知道去哪买啊。

“当心鱼刺哦。”蓝凤嘱咐了句。

吃到美味的鱼肉，王红也不闹吵听歌了，“我吃鱼肉厉害着呢，多少刺都不怕。”

但人有时候真的不能那么铁齿，flag立起来就是要被打倒的。

“咳咳咳…”王红捂着脖子猛咳，蓝凤就知道事情不好。

“别使劲咳嗽，也别喝水，哥，你去倒碗白醋来。”蓝凤还算镇定，主要是前世经历过。

不过她那个朋友卡的有点儿深，直接送医院了，老医生在给她取鱼刺的时候顺便给她们上了一课。

不要用饭团吞咽。土方法里面有这个，卡了鱼刺就吃大饭团，越大越好，一口团下去，把鱼刺裹住，顺到胃里。

其实这方法是很不科学的，饭团的吞咽不仅会造成噎住的危险，也会让鱼刺更深地刺入肉中，难以拔除。

不要大口喝水。不停地饮水就要不停做吞咽，很容易引起鱼刺的位移。

不要用手指扣挖，容易加深鱼刺卡的位置，造成症状更加严重。

老医生最后还说，尽量去医院，如果不方便就可以喝醋，软化鱼刺。

白醋这味儿可真大，王红虽然也知道为她好，可是边吃边呕。

弄的蓝凤肚子也开始反应。

她的鱼肉她的汽水啊！

“好点了么，鱼刺软没软？需要去医院不？”蓝凤边说边把最后小半碗给灌进去了。

白醋能软化血管，好东西呢。

王红抹了把眼泪，摸摸脖子，不是被鱼刺扎哭的，是被白醋熏哭的，“好了，没了。”

“稍微喝口水，看有没有刺痛感？”蓝凤不放心。

也没仪器啥的。

王红也虎实，直接喝了两大口，“真没事了，我好了。”

“我去给你煎两个鸡蛋，你别吃鱼了。”给她弄一身汗。

然后衣角被拽住了。

“干嘛？想吃啥？”蓝凤以为她不想吃煎鸡蛋。

咋地都是伤病人士，对待得温柔点。

“…那个我觉得…我还可以试试…吃鱼肉”

蓝凤一脸不可思议的瞅她，大姐，i服了you！

炖鱼的时间稍长，再加上蒸米饭，所以就把庆祝放到晚上了。

放学了，王红让蓝凤帮她把书包背回宿舍，她要回家拿点儿东西去，神神叨叨的。

蓝凤真想说你放过酸菜吧，别什么东西都和酸菜一起搅和，酸菜鱼倒是有这道菜，但不是用鲢鱼，鲢鱼肉质嫩，但是刺儿多呀，根本没办法弄好吗，要是一条大草鱼的话倒是可以，“这次就做酱香味红烧鱼吧，也好吃。”

东北的大锅炖鱼，很有名的。

这一条鱼好几斤，他们三个吃绰绰有余了，不添加任何其他辅助食材了。

可是她爸居然推着独轮车。

上面满满登登的。

不过看那歪歪斜斜车子，蓝凤就知道王爸根本没掌握技巧, 纯粹用力气撑着呢，别回头胳膊疼。

“好啊。”蓝凤觉得王红这个提议好极了。

“小凤，你说能不能和酸菜一起炖鱼。”酸菜控的王红。

人手多, 很快就弄好了。

王爸又和蓝龙蓝凤说了两句话, 就推着独轮车走了, 就是时不时的顿一下（因为用力不均, 车子歪了, 停一下, 重新平衡），有些搞笑。

独轮车就是中间一个轮子，上面是个平板，为了能多盛东西，三面有竖板子。

独轮车有两个把手, 推车的人双手把着, 要掌握好平衡，才能省力气。

蓝龙又把王红送回去了, 毕竟冬天天头短，五点多就开始黑天了。

转天一早, 王红她爸送她来的, 这倒是没什么。

蓝龙蓝龙帮着卸车, 大米、白面，还有一袋小黄米。

猪肉、鸡肉还有两条大白鲢，每个都得有五、六斤的样子。

主食放厨房筐里，肉类都放外头小池子里。

第八十八章

王红这丫头最后不但吃了还拿了。

蓝凤给多蒸了十个大包子，放饭盒里, 让她带回去了。

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