七零年代过好日子

蓝凤还是很喜欢吃红薯藤的, 她曾经看过报道说红薯藤的营养要高过红薯的，还写了一大堆的营养名称，她现在是记不清楚了。

就从味道上来说也很不错呢，有种清甜的味道，不论是素炒还是蒜蓉或者是用水焯焯拌一下，都是很好吃的。

有了红薯藤，蓝凤和小哥哥都不用去挖野菜了，小孩子也允许直接去地上掐的，但要让大人看着，不能硬薅，伤害底下地瓜。

之前是凤娘做的，前阵子不忙的时候还好，现在忙起来了，又要干活挣工分又要编鞋垫，还得做饭，还不把人累坏了。

别的忙她实在帮不上，可是做饭她还是可以的，没有什么大厨的手艺，家常菜也是能做的。

家里灶台也不高，她完全可以胜任的。

最开始凤爹娘都觉得不行，她就用事实说话。

“这是油，炒菜最先放油，然后放葱蒜辣椒，放土豆丝翻炒…”她当着凤爹娘的面说了炒土豆丝的过程。

因为一点没错，凤爹就让她试试，他和凤娘看着。

蓝凤才不怕呢，真金不怕火炼，“小哥哥烧火。”

再说她还有帮手呢。

果然直接过关，除了翻动铲子有些费力，没有其他的毛病。

凤爹尝了口，“味道还不错！”

凤娘也吃了，“要是放那么多油，我做的能更好吃。”

小哥哥张嘴，“给我夹一口。”妹妹做的，肯定好吃。

“我下次少放点。”蓝凤叹气，她真的只放了三滴答。

这都跟擦精华液似的了，按滴算的，没想到还是被说了。

不过一道炝炒土豆丝还是完成了它的使命，至此之后蓝凤有了可以在家中下厨的权利。

蓝家现在是一日三餐，但早饭蓝凤是起不来的，所以她只负责午餐。

这也是蓝大伯娘阴阳怪气的原因了。

因为没法用铁锅了，大房没能买到铁锅，一天三顿的喝菜粥，时间长了谁也受不了啊，蓝彪蓝虎早就闹吵了。

所以蓝大伯娘有时候会偷偷的早回来一会儿，用铁锅扒拉个菜。

可现在蓝凤做午饭了，那三房的铁锅就不能用了，只能用蓝奶奶的。

可是三房有协议，用老人的东西就得给老人一份。

那意思就是如果蓝大伯娘用蓝奶奶他们的锅炒菜，得留半碗菜给他们。

蓝大伯娘明显不太愿意的，他们也吃红薯疼，虽然红薯藤不值钱，但是总得费油盐吧。

不过大伯娘咋想的，蓝凤可不管，等她炒完菜还要烧热水呢，所以想使锅，等着吧。

今天蓝凤做的是辣椒炒红薯藤。

就是放了点红辣椒，借个味儿。

之后又拿了个鸡蛋，做鸡蛋红薯藤汤。

自创菜式，就是两滴油，放蒜末爆香，加水烧开，放嫩红薯藤烫熟，再将搅拌好的鸡蛋用筷子逼着往锅里均匀撒。

这汤就成了。

主食是早上剩的窝窝头。

她现在炒个菜煮粥还行，做面食之类还凑不上手。

凤娘就会早上做，这样她中午就省事了。

不过天头越来越热了，蓝凤准备和爹娘说说，还是现吃现做吧。

“我闺女越来越能干了，回来就吃热乎的。”凤爹喝口汤这个美啊。

“爹，我烧火了呢。”小哥哥委屈。

“都能干。”凤娘掰着窝窝头泡汤里。

“闺女做的汤就是好喝。”真心夸的，比媳妇做得好，不过这句就别说了。

蓝凤上辈子有一位广东的朋友，对北方的汤水很是嗤之以鼻，甚至说出了北方人喝的汤都像刷锅水。

不过相对来说北方的汤有点快手汤的意思，基本上就是油烧开放水煮开放食材再煮开调味，这汤就算成了，快的话两三分钟就完事儿了，广东的汤那就讲究多了。

广东人喜欢老火靓汤，一道汤炖个三四个小时是常事儿。

蓝凤觉得广东的汤品很有食补的精髓。

不过北方也有好汤，炖鸡汤、肉丸汤、羊杂汤…

可巧妇难为无米之炊，就是她想炖点好汤给爹娘补补身子，一是没材料，二是爹娘也不会让。

烧几个小时，那得费多少柴禾呀，大夏天的炕也没法睡人了。

所以老老实实做她的快手鸡蛋汤就可以了。

这不还得了表扬呢。

一家人开开心心的吃饭呢，蓝凤就听见“噗！…”一个大响屁。

还没等她看是谁放的呢，她娘来了个更响的，还是二联击。

她条件反射捂鼻子，小哥哥也咯咯笑的跟着捂。

凤爹乐了，“闺女，没事啊。臭屁不响，响屁不臭！”

蓝凤摇头，她才不信呢！是屁都臭！

特别是吃了红薯藤之后放的屁。

红薯藤具有促进消化、通便功能，吃多了容易“放气”。

“妹！我也要放屁。”小哥哥说完憋屈着脸开始用力。

去！这饭没法吃了，她要先去屋外呼几口新鲜空气，顺便也放个…淑女气。

何为淑女气，就是尽量声音小点，慢慢的…放，最好做到别人无知无觉，明白？！

这样臭气上来时，可以抢先捂鼻子，“贼喊捉贼”。

吃过饭，凤爹娘要编鞋垫，蓝凤给拦住了。

“爹娘，睡会去，那就差这么一会了。”她和小哥哥硬拽着两人躺下了。

不到一分钟两人呼噜起来了。

还是累着了。

就是在他们脸边绕圈的苍蝇，两人也一点感觉没有。

蓝凤其实挺不喜欢夏天，太热了啊，还有就是这苍蝇蚊子太恐怖了。

她自制了一个苍蝇拍儿，就是用乌拉草编的有点像道士用的浮尘那东西似的。

这玩意儿因为条数多，只要粘到苍蝇、蚊子一下就非死即伤，所以效率还是可以的。

但是怎么说呢，主要是苍蝇蚊子真的太多了，打不胜打，加上根本没有纱布、门帘之类的，只要开窗只要来回走动人，这苍蝇蚊子就会跟着飞进来。

虽然在门口、窗户上都挂了艾草，但是作用没有想象的那么好。

隔几天凤娘会把家人都撵出去，然后在屋里烧艾草，用浓烟熏苍蝇蚊子，这样效果还成。

有个蚊帐就啥都解决了，蓝凤还问过凤爹供销社有么，凤爹说没见过。

她就知道是这样。

蓝凤不睡觉，她和小哥哥拿着小木棍写字做题。

凤爹知道闺女、儿子爱学习，在闺女的要求下，做了个家庭版沙盘。

就是用芦苇编了个浅筐，扑上松散干燥的土，然后在上面就可以写字了。

每天凤爹会教孩子一个字，写在沙盘上，再教会她们念啥，之后就不用管了。

现在小哥哥会写自己的名字还有天、大、田、日等简单字。

蓝凤这个伪学生也会一起跟着学，她有时会装忘记，然后问小哥哥。

小哥哥的记忆力真的很好，他现在数到一百已经没有问题了，五以内的加减法准确率差不多百分百，十以后的话还有一些进步空间。

现在又学习汉字了，速度也不慢。

不过因为年纪还小，手腕控制力差，写出的字就和“狗爬”一样。

不过这个可以慢慢来，只要下笔顺序不错，字不缺胳膊少腿儿的就行。

“人多一横念大，大再多一横念天。”这是蓝凤交给小哥哥的。

也不知道算不算顺口溜。

“那天要出头呢？”蓝凤将字写在土上。

“夫。丈夫，夫人的夫。”对的，蓝凤顺便还教小哥哥组词呢。

觉得她很会教孩子呢。

“爹娘，起来了，队长敲锣了。”蓝凤喊娘，小哥哥喊爹。

凤爹直愣愣坐起来了，缓了下，“响锣啦？”

看见闺女点头，一抹脸，赶紧下地穿鞋。

凤娘也跟着起来了。

“闺女，等爹晚上回来给你做草垫子。”凤爹突然想起这事了。

“不用了，爹，我秋天再做。”蓝凤和她们拜拜。

半路上，凤爹欣慰的不行，闺女太懂事，这是怕他累着啊。

美丽的误会！

蓝凤:就用秋天的乌拉草做垫子，因为它们吸收了更多的日月精华啊。

神日月精华！

才不搭理她呢，回头和她娘告状。

这分了家，就各家做各家的饭了。

这就是未雨绸缪了。

“呦，小凤厉害了啊，这么大点就喜欢做饭了，也不怕累着了不长个。”蓝大伯娘这话听着就不是啥话。

蓝凤专心致志炒菜，就当没听见。

后果就是水稻、地瓜什么的会营养不良, 产量降低。

水稻田一般因为有灌水渠, 再加上都是水洼地, 所以只要不是大旱天浇水都不太费事儿了。

倒是旱地, 平时不需要怎么浇水，但特殊时期必须要保证水。

蓝凤和小哥哥每次都弄回不少，除了给小鸡和家人吃，吃不完就晒起来，晒衣绳上都是红薯藤了。

为什么要这么积极？当然是为了冬天不整天吃白菜、土豆啊。

不过也不是没有福利的，这个阶段要掐红薯藤，防止上面的红薯藤和底下的地瓜抢营养。

掐到的红薯藤队上留一半, 拿来喂牛、喂猪, 其他的谁掐算谁的。

现在是没有水泵的, 所以只能人力上, 这就比较辛苦了。

七八月份, 天头最热, 也是土豆、红薯生长的关键期。

现在的重活就是除草、浇水了。

因为这个时候正是野草疯长的时候, 如果不尽快除草, 草要和粮食抢营养的。

郑队长更特别关注红薯, 因为红薯产量高，只要它不出事几乎就不会饿死人。

再加上老的田把式都知道，红薯中后期是决定产量的重要日子，这个阶段做好了, 那产量就高上去了。

所以队员们顶着大日头也得干活。

第四十三章

天头越来越热了, 热粥就有些不好下嘴了，不过办法还是有的, 在煮高粱米粥的时候直接放凉水。

不过这凉水也得是凉白开, 这是蓝凤的底线。

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