大唐发明家

当他们看到秦墨等人抬回的肥猪，顿时都傻眼了。

他们在秦府多时，可从来没有用猪肉做过吃食，更不必说杀猪了。

“真的要杀猪吗？它那么脏。”

随后脱毛，在秦墨指挥下将猪肉切割。

然后就没有厨子们什么事了。

接下来秦墨亲自动手。

排骨可以红烧，糖醋排骨，排骨莲藕汤。

肥肉挑几块做东坡肉。

猪蹄去干净毛，用来炖。

然后溜肥肠，灌血肠。

蒜苗炒肉，炒腰花。

.......

一头猪能够做的菜，秦墨都没放过，林林总总几十个菜。

菜还没做好，但是香味已经是弥漫在整个院子里面，程家三兄弟一直咽着口水。

“你们在做什么？”

老程破铜锣般的声音传来。

秦墨转头一看，是李二等人来了。

除了昨天那几位，还多了几人。

却是廊下食的时候，李靖等军方大佬对能够造出马蹄铁的秦墨很好奇，于是就想来看看来自山东的神奇儿童。

至于李二，则是因为老程吹牛逼说秦墨手艺好，请大家喝酒，然后李二就跟着来了。

今天轮到老秦家的牛自杀了。

院子里的香味让那些老货食指大动。

“药师，这是某侄子秦墨，怎么样，手艺不错吧。”

老程拍着一个儒雅的中年汉子肩膀得意的道。

此人就是李靖，字药师，大唐军方的扛把子，军神，不过因为在玄武门之变中没有站队，所以位置有点尴尬。

和他一样被打入另册的还有李绩，这位在玄武门之变中也是采取了和李靖一样的立场。

另外一个人则是尉迟老魔。

“臣参见陛下。”秦墨赶紧给李二行礼，怠慢皇帝可是重罪。

李二抬手道，“免礼。”

“你在做什么？”

“做些吃的。”

李二哼道，“某知道你在做吃的，那是什么东西？”

秦墨道，“猪肉！”

“猪肉如此之香。”

李二等人不信。

然后宴席开始了，秦墨又再度沦为可怜的厨师。

程处默三兄弟沦为打杂的，只能看着那些菜流口水。

一道道菜从秦墨的手里出来，狮子头，糖醋排骨，红烧排骨，溜肥肠，猪蹄，爆炒腰花.......

李二和一干老货吃得满嘴流油，唐朝这群土鳖何曾吃过这样的美食，尤其是炒菜更是令他们眼界大开，筷子根本停不下来。

“哈哈哈，好吃！”

“痛快！”

........

李二和老货们吃得十分尽兴。

最后因为一只猪蹄，老程和尉迟老魔打了起来，把整个院子是弄得鸡飞狗跳，一头猪吃得干干净净，还吵着不过瘾。

李二吃得尽兴，临走时还抓着一根猪蹄啃，完全没有一点皇帝的威严。

“今天吃得开心，过几天再来。”

走时李二留下一句话。

秦墨想哭，妈蛋，我招谁惹谁了，想弄口猪肉吃都不行。

这群吃货像蝗虫过境，将所有东西一扫而空。

蝗虫军不要再来了。.

秦府的下人都知道秦墨是老秦的侄子，如今更是封了蓝田候，又得了老秦的吩咐，对他的命令自然无不遵从。

这些厨子平时杀羊也不少，杀起猪来也不会手生，于是手脚十分麻利的把大肥猪冲洗干净，白刀子进去，红刀子出来。

程处默和程处亮也是一脸嫌弃。

秦墨笑道，“你们别看他脏，但是吃起来可香了。”

他转头对秦府的厨子吩咐道，“把猪冲洗干净，杀猪。”

牛在农耕时代是重要的生产资料，在许多朝代都不许私自宰杀牛，就如礼记所说，连诸侯没什么重要的事都不轻易杀牛。

最早在汉代，牛已经被立法保护，汉律规定“不得屠杀少齿”。汉律对杀牛的惩罚十分严厉，犯禁者诛，要给牛偿命。

到了唐朝时期，牛更是不管是否老弱病残，都在禁杀之列，只有自然死亡，或者病死的牛才可以剥皮售卖或者自己吃用。

程处弼问。

猪身上很脏，他一脸嫌弃的模样。

秦府的厨子已经候在那里。

秦墨等人回来时已经是下午。

所以唐朝的士大夫阶层主要以羊肉为食，猪肉他们是看不上的，而鸡鸭鹅，他们竟然认为不是肉。

这也是秦墨等人在东市找不到猪肉的缘故，因为住东市的大爷们不吃，没有市场，所以就没有人卖。

唐时士大夫阶层的肉食主要是羊肉。

因为牛是重要的生成在古代的饮食习惯中，牛羊毫无疑问是最贵族化的肉食，《礼记·王制》也说：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”

不过这难不倒吃货。

于是一行人浩浩荡荡的杀向西市，在一个猪肉贩子的手里买到了一头大肥猪，然后五花大绑的将肥猪抬回秦府。

秦府后厨的院子，按照秦墨的吩咐，文叔已经让下人架好锅，烧好水了。

第015章舌尖上的大唐

唐时长安有东西市，权贵都住在东市，东市的货物大多是些高档的奢侈品。

当秦墨和程处默等人带着家仆空空荡荡的杀向菜市场的时候，发现竟然找不到猪肉。

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